203.第203章 窨花茶
第203章 窨花茶
“陆相公竟然派我们两个来采茉莉花，他真是叫对人了。”
“他不会是发现了咱们俩的身份吧？”
“不会不会，白娘子说了，陆相公除了制茶厉害之外，其实脑子不太好使……”
茉茉冲莉莉，敲了敲自己的太阳穴。
“咱们背后说人，不好吧？”
“不是咱们说的，是白娘子说的。”
陆羽的心提到喉咙口，紧张看着。
“对哦对哦，白娘子说了，咱们不可以在陆相公跟前露出破绽，不可以让他看出咱们是妖精的。”
“夸陆相公脑子不太好使？”
“这样的确快多了。”莉莉也效仿。
“陆相公，这是我们辛辛苦苦采来的，你怎么扔了呀？”茉茉心疼地看着那些丢弃的茉莉花。
通花完毕，是起花。
陆羽已经在茶室内等她了，见她进来，便用讨好的笑容迎接她，献宝一样指着桌上的花茶：“娘子，快来帮官人我品鉴一下。”
“这样采太慢了。”茉茉嘟哝一声，手一挥，一大片茉莉花就离开枝头，自动落到筐里。
陆羽捧着竹匾，轻轻闻了闻花茶，清香淡雅，鲜灵持久。
“官人这几日将自己关起来，就是为了制这花茶？”
陆羽点点头。
“她们俩在干吗？”小青朝玄风努努嘴。
他将全开和凋谢的花朵去除，只留下最饱满、半开的花朵。
陆羽用筛子仔细地将茉莉花从茶叶中分离出来，确保茶叶中不再残留任何花瓣。
鲜嫩的芽叶和丰富的白毫使茶叶看起来特别漂亮，陆羽要用它们来做花茶基底。
“等等等等，”茉茉拉住莉莉，打量她的脸，“咱们走这么远的路，爬这么高的山，采了这么多的花，可是我们两个人却一滴汗都没有流，陆相公见了，不怀疑吗？”
白茶正在楼下招待茶客，听到陆羽的喊声，忙把客人交给玄风和小青，去寻陆羽。
陆羽说完，就不再理会姐妹俩，因为接下来是制作茉莉花茶最关键的步骤——窨制。
“羞羞人！”
“香茗雅叙”，陆羽已经准备好了一匾白茶。
茉茉和莉莉闲聊间，已经来到了茉莉花林。
茉茉和莉莉听到响动，冲到茶室门口，刚好看到这一幕。
整个过程中，陆羽的动作都轻柔而细致，确保每一片茶叶都能接触到茉莉花，以充分吸收花香。
两个小家伙忙用手捂住脸，但又忍不住张开指缝偷看。
“那妾身定要做这第一个喝花茶的人。”
她们就这样轮着抱啊抱转啊转，笑声此起彼伏，裙摆飘飘，如同两片彩云在后院飘荡。
陆羽解释道：“我是要制作花茶，全开或者凋谢的花朵，香气不足，可能会影响最终的茶香。”
白茶呷了一口茶汤，细细品味着，许久，凝起的眉头终于舒展，对陆羽道：“官人，之前不是说用白毛茶做出来的绿茶，口味淡，不及蒙顶甘露滋味浓郁吗？现在，白毛尖搭配茉莉花窨制，既保留了茶叶的原始风味，又让人享受到茉莉花的清香，官人，你真是太优秀了！”
最后一步是烘干。
“那怎么办？”
茉茉和莉莉背着两大筐茉莉花，大汗淋漓地回来了，陆羽忙将茉莉花拿去制茶室。
太阳渐渐升高，山野也变热了起来。
随后，陆羽将装有茶叶和茉莉花的容器密封起来，放在温暖的地方，让茶叶在花香中静静地窨制。
……
“说明陆相公敦厚、善良、实诚呀！”
“好神经啊！”小青道。
接着，他又开始处理新鲜采摘来的茉莉花。
最后一次烘焙终于完成，房间里弥漫着浓郁而清新的茉莉花香，第一批茉莉花茶就这么产生了。
两只小茉莉花精站在半山腰，向山顶望去……
陆羽按照一定的比例，将新鲜的茉莉花与白茶交替层叠放置在一个大的容器中。每一层茶叶上都撒上一层薄薄的茉莉花瓣，如此反复，直到整个容器装满。
“这个季节，只有这片茉莉花还开着了。”
陆羽打开容器，轻轻搅动容器中的茶叶和花瓣，让新鲜的空气进入，帮助茶叶释放多余的湿气和热气。
用白毛茶做出来的绿茶和新鲜的茉莉花一起窨制出来的花茶，再配上一套煎茶流程，冲泡出来的茶汤，终于交到了白茶娘子手上。
白茶未进门就已经闻到茉莉花茶的香气了。
茉茉给了莉莉一个公主抱，且抱着莉莉转圈圈。
陆羽将筛选出的茶叶平铺在干燥的竹匾上，用炭火产生的低温热风轻轻烘干。
玄风顺着小青手指的方向，看过去：
在茶楼的后院空地上，阳光透过缝隙洒下斑驳的光影。茉茉和莉莉正在那儿欢快地嬉戏。
“起止这个季节，咱们的茉莉花一年四季开不败呢。”
两人很快就“采”满两筐茉莉花，背起来，准备回长安城去。
这个过程中，他格外小心，以免破坏了茶叶的完整性。
一人背着一筐小茉莉，来去跑了几个回合后，两人终于大汗淋漓，这才放心地走回长安城。
他迫不及待捧着竹匾向外走去，边走边喊着：“娘子！娘子！”
莉莉抱着茉茉转圈圈。
而这一夜，陆羽就在制茶室内，不时地检查温度和湿度，确保制茶室内的环境适宜，促使茶叶与茉莉花的香气完美融合。
到了次日，窨制终于结束，到了通花的步骤。
“要出汗还不容易吗？”
茉茉、莉莉开始轻手轻脚地采摘茉莉花，小心地将它们一朵一朵放入大筐中。
“那就不是坏话，是夸奖，白娘子夸陆相公呢。”
得到亲娘子的肯定，陆羽激动地跳了起来，又抱起白茶原地转圈圈……
他先是将白茶均匀铺撒在干净的布上，轻轻地翻动，让茶叶在阴凉通风的地方自然舒展，散发出一丝丝的清香。
“轮到我了轮到我了。”
“真的吗？娘子。”
“我看你是羡慕，要是那谢郎君这样抱着你转圈圈，你比她们还神经。”玄风说着，端着茶盘招待客人去了。
小青：“……”
谢郎君！谢郎君！这只臭鸟一天不刺激她都难受。肯定是求偶期到了，没有配偶，躁动吧！
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